Nuestra Historia
Un horno encendido. Una historia en marcha.
Hace más de 25 años, Doña Josefa Ramón, “Pepa”, decidió dar forma a su pasión por la cocina ibicenca en un pequeño horno familiar. Con trabajo diario, perseverancia y el apoyo de quienes confiaron desde el principio, ese primer horno se convirtió en lo que hoy es Forn Can Bufí.
Constancia, raíces y un horno que nunca se apagó.
Así nació Forn Can Bufí.
Todo empezó con la pasión de Doña Josefa Ramón, “Pepa”, por la cocina tradicional ibicenca y su empeño en mantener vivos los sabores de siempre.
Con un pequeño horno y mucha determinación, comenzó a preparar recetas que pronto encontraron su lugar en las mesas de vecinos y familias de la isla.
Con trabajo constante, dedicación y respeto por el oficio, aquel proyecto familiar fue creciendo hasta convertirse en parte del día a día de Ibiza, sin perder nunca la esencia que lo hizo nacer.
Con el paso de los años, aquel pequeño horno familiar creció al ritmo de la confianza de quienes nos elegían cada día. Lo que empezó como un proyecto cercano se convirtió en una referencia en distintos puntos de la isla, manteniendo siempre la misma forma de hacer las cosas.
Cada nueva tienda nació con el mismo compromiso: cuidar la calidad, ofrecer un trato cercano y respetar las recetas que forman parte de nuestra identidad. Porque crecer nunca ha significado cambiar lo esencial.
Hoy, Forn Can Bufí continúa su camino bajo la dirección de Toni, hijo de Pepa, que recoge ese legado y lo proyecta hacia el futuro. Evolucionamos, innovamos y seguimos creciendo, pero con un objetivo claro: emocionar a través del sabor y formar parte de los momentos que realmente importan.
Sabores que dejan huella
