Las orelletas son uno de los dulces más tradicionales de Ibiza, presentes desde hace siglos en celebraciones y fiestas populares.

Su receta sencilla, basada en ingredientes humildes y mucho cuidado en la elaboración, ha pasado de generación en generación formando parte de la cultura gastronómica de la isla.

Ligeras, suaves y delicadas.

Pensadas para compartir, para ponerse en el centro de la mesa y dejar que las manos vayan solas.

Su textura esponjosa, el aroma sutil de limón y su sabor agradable hacen que desaparezcan sin darte cuenta.